Konnte die Schnecken gerade noch fotografieren, bevor sie alle aufgefuttert waren.
Eine weitere Variante, den Hefezopfteig zu verarbeiten.
Diesmal wird der Teig ausgerollt (1 cm dick) und mit etwas zerlassener Butter bestrichen. Darauf kommt eine Mischung aus Zucker und Zimt (Menge nach Geschmack). Wer noch einen Apfel übrig hat, kann diesen in ganz kleine Stückchen schnippeln und auf der Teigplatte verteilen. Den Teig nun von der langen Seite her aufrollen und in fingerbreite Stücke schneiden. Mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker oder gehobelten Mandeln gestreuen. Ca. 20 Minuten backen.
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